制冷的方式：活塞式，螺桿式、離心式制冷壓縮機組、吸收式制冷機組、蒸汽噴射式制冷機組以及

液態氮。

               

      制冷劑在低溫低壓液體狀態時吸熱達到沸點后蒸發成為低溫低壓蒸汽，蒸發成氣體的制冷劑在壓

縮機作用下成為高溫高壓氣體，此高溫高壓冷凝后成為高壓液體，高壓液體經過膨脹閥變成低壓低溫

液體，再度吸熱蒸發構成了冷凍機的制冷循環。

      制冷能力：在一定的操作條件（即一定的制冷劑蒸發溫度、冷凝溫度、過冷溫度）下，單位時間

制冷劑從被冷凍物取出的熱量。也稱為制冷劑的制冷量。在相同條件下，同一制冷劑的制冷能力與壓

縮機的大小，轉速、效率有關。

      直接制冷：制冷循環中，如果制冷劑吸熱的蒸發器直接與被冷物體或被冷物體周圍環境直接進行

換熱。一般應用于單臺需工冷的冷凍設備，如冰淇淋凝凍機，小型冷庫和家用冰箱等。

      制冷劑：制冷裝置中不斷循環流動以實現制冷的工作物質。蒸汽壓縮制冷裝置通過制冷劑物態的

變化實現熱量的傳輸。制冷劑是實現人工制冷不可缺少的物質。

      載冷劑：將制冷裝置制冷劑載蒸發器內所產生的冷量傳遞給被冷卻物體吸取的熱量所至制冷裝置后

再傳遞給制冷劑，自身重行降溫循環使用。

      間接制冷原理：載冷劑在蒸發器內從制冷劑吸取冷量后，通過鹽水泵進入冷庫，與被冷卻物體或工

作場所的媒介進行熱交換吸取熱量，重新回到蒸發器中，將吸取的熱量再傳遞給制冷劑，自身重行降溫

循環使用。